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原標題：盤點那些讓你相見恨晚的廚具飯團膜在220℃至-20℃環境中均可正常使用。王云攝不銹鋼儲米箱最大亮點是自動接米。王云攝近日，知乎網把網友們稱為“好用到一見如故、相見恨晚”的廚具作了整理。作為一名廚具愛好者，筆者在看完這篇盤點列表后深表慚愧，殊不知除去鍋碗瓢盆還有那么多方便實用的小廚具。所幸知乎網文章中提到的許多既實用又實惠的廚房用具都能在中山市區搜羅到，為此，筆者將市內大街小巷的零售地址與產品特點作了整理，以便與更多中山本土廚藝愛好者分享。○耐高溫飯團膜上榜原因：可加熱的飯團型“飯盒”淘貨地址：岐關西路岐景街德棧超市參考價格：19元據店員介紹，這款日本進口的軟硅膠非常柔軟，日本不少家庭主婦們都會選擇這一工具捏出三角形飯團。每個無毒安全硅膠飯團膜可裝納一個90g的飯團，除了充當飯盒，飯團膜更能充當可加熱容器，其耐熱溫度高達220℃至，冷藏在低溫-20℃也可以正常使用。上班族加熱后只需直接“剝開”外包裝便可享有熱氣騰騰的飯團。○陶瓷切肉刀、削皮刀上榜原因：削皮如有神，不留葷腥味兒淘貨地址：東區豪逸華庭二卡SO%生活家居店參考價格：14-80元陶瓷刀的耐磨性是普通菜刀的60倍，因此，陶瓷刀具備了高硬度、高密度、抗氧化等特點。比起不銹鋼打刀具，陶瓷刀鋒利的切面令食材分離更干脆。筆者體驗后發現，削土豆皮與青瓜皮時不僅更為利落，切生肉、洋蔥等帶味食材時很少會沾上葷腥味，簡單清洗便能放回刀架內。難怪有網友會笑言“擔保用過后家里的磨刀石可退休了，利得簡直讓人想哭。你甚至還會認為分尸是件容易事。”值得注意的是，正由于其密度高的特質，陶瓷刀具韌度偏低，不能砍硬物，高處摔落易崩口、缺角或斷裂，必須謹慎保管。○廚房隔熱手指套上榜原因：升級版的“鉤夾與棉手套”淘貨地址：石岐區中山二路8號吉之島中山君悅店參考價格：8元顧名思義，隔熱手套是用來解決如何從對籠屜、微波爐、烤箱、電飯煲里把燙手的菜拿出來這一問題。但與傳統的鉤夾不同，一個小巧的隔熱手指套不僅利用了更少空間固定菜碟，也不用擔心手滑把菜弄翻；和棉手套相比，隔熱手套不僅清洗更易，也不會輕易碰到盆內的湯汁；甚至當有玻璃杯打碎，你也可以戴著手指套撿起碎片，避免受傷；此外，造型精致、顏色多元的隔熱手指套背后帶有磁鐵，不用時可貼到冰箱上，方便尋找。韋嘯○不銹鋼儲米箱上榜原因：防蟲“飯桶”可偽裝成咖啡機淘貨地址：東區豪逸華庭二卡SO%生活家居店參考價格：340元中山位于潮濕地區，不注意密封防潮生米很難保存完整。這款不銹鋼裝米桶外形大方，密封設計杜絕了發霉與生蟲的發生。有別于用塑料杯從大米缸掏米掂量，主人只需把下方的接米盒推進去，便可承到相當于兩碗飯的大米，亦可根據不同需求連續自動出米。除了確保了生米的衛生安全，櫥柜型的造型也是一大亮點，因為你完全有理由向不明真相的訪客介紹：這是一臺新型“咖啡機”。

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