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　　金秋九月,在海西蒙古族藏族自治州柴達木盆地你看見的不僅僅是紅了的枸杞，還有紅得像火、黃得像金一樣的高原新寵藜麥。　　9月27日清晨，烏蘭縣希里溝鎮藜麥種植基地在陽光的照耀下顯得格外惹眼，紅彤彤、金燦燦的藜麥，將瀚海戈壁裝扮得姹紫嫣紅。伴隨著震天的鑼鼓和來自烏蘭縣蒙古中學舞蹈班精心準備的舞蹈，首屆中國柴達木藜麥節拉開了序幕。　　簡短的儀式過后，來自全國各地的百余位專家學者以及攝影愛好者，紛紛走進了藜麥地里觀摩、拍照……　　這里的藜麥種植很規范、密度也高，長勢也不錯。來自甘肅條山集團的工程師沈寶云手里托著藜麥，一邊仔細打量著一邊和來自山西靜樂縣招商服務中心的王曉明進行討論。　　一旁，種植基地負責人殷猛被一群人團團圍住，我先回答剛才第一個問題，目前這塊種植基地共種植24公頃藜麥，主要用來育種。今年共種植培育了青藜一號和三江黃、三江紅、三江白四個品種的藜麥，其中三江系列都是三江沃土有限公司自主研發的藜麥；第二個問題，原本預計收割期是在9月底，但是由于今年雨水充足，藜麥長勢好，所以收割期向后推遲到10月中旬。相比去年0.06公頃地可以打出藜麥190公斤，今年至少可以打出230公斤，沒什麼意外今年將是豐收年……殷猛滔滔不絕地為大家解疑答惑。　　瞧，遠處紅紅的那一片藜麥，看起來就像一團火焰，我們過去再拍幾張照片。從西寧帶朋友來旅游的張生花在藜麥地里擺起了各種造型。　　張生花看到的這片藜麥地，是希里溝鎮馬蓮香家自己種植的。馬蓮香說：我自己種了6.67公頃，打算十一期間就開始收割，預計今年也能有不錯的收成。今天看見這么多專家學者過來，我也借這個機會向專家學習一下種植技術。馬蓮香從2016年就種上了藜麥，幾年下來通過藜麥這顆搖錢樹也奔上了小康。　　今天的藜麥地里還有一群特別的客人，他們是來自烏蘭縣第一完全小學的學生，今天老師帶他們來地里上了一堂生動的戶外課，藜麥原產于南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的食用和種植歷史，由于其具有獨特豐富的營養價值，養育了印加民族，古代印加人稱之為糧食之母……老師為同學們講解了藜麥的來源、價值。　　在藜麥地旁邊的馬路上，主辦方精心準備了藜麥制作的各式小吃和點心，孩子們在學習完之后，和專家學者一同享受了一頓藜麥大餐。藜麥的香味還吸引了不少當地的群眾，希里溝鎮的牧民大烈吉說：以前我們就用藜麥煮粥或者做饅頭，沒想到藜麥還有這么多種吃法，而且都很好吃，我準備今天回家就去嘗試做一下藜麥排骨，讓家里人也嘗嘗鮮。(程宦寧)

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